椰子奶油球，算是比较经典的一款简易小点心，非常适合烘焙新手。还未出烤箱，就飘来阵阵椰香，几个椰球搭配一杯咖啡，在冬日的下午，作为下午茶，也是非常惬意的事情了。香草精华是朋友从加拿大带回来的，好几个月了，今天还是第一次开封使用，效果蛮好的，这种香草精华与国内的香草粉是不能同日而语的，前者是纯植物提取，后者则是人工的化学合成，尽量少食用为佳。原料：（23个）
一、黄油切小块，室温软化后加糖粉，打发
二、加入香草精华
三、搅拌均匀
四、筛入粉类，切拌均匀
五、加入椰蓉，用手抓城均匀的面团
六、将面团包于食品袋或保鲜膜中，在冰箱冷藏30分钟
七、将面团分成10克/个，用手揉搓成圆球状
八、烤箱预热，160度，中层，上下火，20分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟左右
