杂菇煲

杂菇煲的简介：

冬天最爱各种热腾腾香喷喷的煲。看起来复杂，其实超级简单。

杂菇煲的用料：

杂菇煲的家常做法，怎么做杂菇煲好吃

一、把各种菇和木耳、红萝卜、腐竹洗净、切丝。蒜头切碎，葱切葱花。

二、猪肉切块后用油、五香粉、盐腌制十分钟。

三、炒锅中下适量油，炒热蒜头后下猪肉，炒至7成熟后，把各种菇、红萝卜等配料入锅大火一起炒。

四、炒熟后下淀粉水，使汤汁更浓稠。

五、煲中放少量油并烧热，把炒锅中的菜移至煲中，盖上盖子大火烧多3分钟，最后洒上葱花就大功告成啦。

心食神小贴士：

最后把菜放入煲中烧时要注意不能太久，否则底部会烧焦了哟。