草莓蛋糕

草莓蛋糕的简介：

懒厨娘做西点最恨打发，这款蛋糕不需打发任何东西，只要搅拌均匀即可做出香浓的蛋糕，当然，浇进纸杯做玛芬也一样是不错的选择～

草莓蛋糕的用料：

草莓蛋糕的家常做法，怎么做草莓蛋糕好吃

一、低筋粉，砂糖，泡打粉，食用油，牛奶和鸡蛋混合倒入搅拌均匀

二、倒入模具，送入烤箱预热180度，烤20分钟

三、明胶粉倒入小锅，加入3-4茶勺糖，再加入25ml冷水

四、把锅放在炉子上开小火搅拌均匀，直到明胶粉全部融化

五、关火把融化的凝胶趁温热倒入烤好蛋糕的模具中

六、把切好或整颗的草莓在凝胶凝固前摆列在蛋糕表面，然后冷却

七、凝胶凝固后即可切食蛋糕，冰箱冷藏储存

心食神小贴士：

蛋糕明胶粉也可以选择无色，冷水可换做个人喜好的果汁或牛奶代替，这样就会形成各种口感的果冻jelly装饰蛋糕。