从小就很爱吃的一道菜，回忆里，曾经有一只长得像麦克的猫猫还偷吃过妈妈买的敲鱼，我还问妈妈：“敲鱼都没烧，猫猫生吃啊，会不会生病？”又生气小猫咪偷吃了我心爱的敲鱼哈哈！过年时，奶奶弄的敲鱼汤好鲜美，奶奶说：“当然啦，是我自己敲的啊！”奶奶说很简单的，自己敲，鱼肉多，又新鲜好吃！回家开始折腾了哈哈！第一次敲，有点厚，样子不咋的，不过真的鱼肉多多，汤特别鲜美！
一、取新鲜的鮸鱼，温州鱼圆啊敲鱼啊都是用的鮸鱼，特别好吃！
二、把肉切成一块块！对了要小心鱼骨，一定要取出鱼骨噢！不然吃的时候万一卡住怎么办？
三、还要再切小点，第一次做没经验，也是敲的时候，发现难敲，就又切小点了哈！
四、加入生粉，用玻璃瓶敲打！
五、有点难敲，特别是第一次敲啊，敲了半天！
六、敲来敲去，我最后忍不住用瓶子滚一下敲好的鱼肉，我敲的不好看，本来应该圆形的哈，是个耐心活啊！
七、我弄的好像地图一样形状哈，一定要纸啊，或者袋子隔一下，因为有黏性，会粘住噢！
八、准备一碗开水，加入冰块
九、烧开水
十、水烧开时，加入敲鱼
十一、敲鱼滚一下就好，很快就浮上水面的！
十二、把熟了的敲鱼放到冰水里，敲鱼是不是变得滑滑啦嘿嘿！
十三、把敲鱼切成一条条，加入香菇菜啊胡萝卜之类的，我还加了豆腐嘻嘻，很好吃！还加了猪油，很香！
