百度了一下——“野芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明野芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。野芹菜营养丰富，每100克食用部分（含茎、叶）含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。并在人体保健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。”去郊外的朋友家玩儿，采摘了一大推的野芹菜回来，做了菜剩下的让我用来包了饺子~味道那个鲜香，美啊~~~\(^o^)/~
一、野芹菜洗净，用开水烫一下，切成碎末
二、将猪肉末放入野芹碎，打入鸡蛋
三、根据个人口味，放入盐、白糖、生粉、生抽、鸡精等调味料，搅拌均匀
四、和面、擀皮儿包饺子~
五、自家包饺子，馅儿料一定是足足滴！
六、胖墩墩的饺子请下锅~~~
七、咬一口！鲜美多汁儿啊~~~
