一、鸡爪洗净,剪掉脚趾
二、锅中烧水见滚,放入鸡爪,烧滚。关掉
三、立即放入冰块水中浸泡片刻
四、捞起漓干,等鸡爪凉透
五、现成的泡椒调些盐,把凉透的鸡爪浸泡在泡椒里,密封储存保鲜在冰箱。隔天可吃
by 心食神
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