我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房
一、鸡一只最好是三黄鸡或是肥一点的肉鸡买的时候就让老板切块儿
二、将鸡洗净
三、锅内加入水加入少许料酒葱姜蒜鸡块煮制撇去血沫子
四、将鸡块捞出泡入热水中
五、将切好的葱姜蒜放在锅底把鸡肉铺在上面倒入米酒配好的酱油与麻油倒入
六、将剩下的冰糖与白糖罗勒叶倒入罗勒叶是鲜的最好我没买到只将用的干的
七、将米酒倒入大火煮开小火炖煮收汤为止
by 心食神
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