眼看就要过春节了,可是灿烂和阳阳同学却双双感冒!灿烂坚持着没有打点滴,阳阳打了四天,期末考时,下午放学又接着点滴,可怜的孩子。今天天气非常冷,阳阳提议做元旦时她带到学校的蓝莓酱饼干。元旦前夕下午最后一节课,她们狂欢。老师让准备节目,还可以适当带些小零食。听到这消息,这孩子开心的不得了,中午放学回来就让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会,又给俺显摆了今天继续做了些!
一、准备好食材
二、黄油室温软化后,搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状
三、放入细砂糖和盐,拌匀,加蛋黄继续搅拌均匀
四、加入过筛后的面粉
五、搅拌成面团,将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时
六、取出面团擀成面片,调整好粗细,卷上保鲜膜,放冰箱冷冻室10分钟
七、取出面团分成小剂揉圆,中间用大拇指按压
八、中间用大拇指按压出小洞
九、中间放入适量草莓酱,烤箱180度上下层。烤15-20分钟