天气凉了·这些火锅肠就派上用场了··没有开始火锅·炒着吃也不错哦·看上去很诱人·不喜欢吃饭的小朋友都会很想吃呢·
一、先用水果刀把小香肠的一头切好，装盘备用
二、把青瓜间隔去皮，洗干净后·一根青瓜切开两半，在把那两半切开，·放平后·用刀切掉籽·在斜刀切块·红尖椒去籽，切块·
三、把切好的青瓜放点盐拌匀·过一分钟在冲洗干净备用·（这样处理过后青瓜比较好吃·
四、炒锅内放油，中火，油热后把切好的小香肠倒进去翻炒，等小香肠全部开花就可以关火盛出（2分钟左右就可以了，
五、因为前面炒小香肠锅内还有油，所以再加少量就可以了·（辣椒和青瓜都不吸油·）油热了先放红尖椒炒一下再倒青瓜一起炒。加少许料酒，盐
六、炒到青瓜半熟的时候再倒小香肠一起炒加点生抽，蚝油·再炒均匀就可以啦
