一、酵母溶于温牛奶中,静8分钟
二、后油法,面团揉至出薄膜的状态
三、基础发酵2.5倍大。排气
四、分成8份,滚圆,松15分钟
五、整形,排入烤盘,放到加了开水盆的烤箱中最后发酵45分钟
六、取出表面刷水,洒上椰蓉
七、烤箱预热180度,中层,25分钟
by 心食神
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