酸辣西瓜皮

酸辣西瓜皮的简介：

变废为宝的酸辣西瓜皮

酸辣西瓜皮的用料：

酸辣西瓜皮的家常做法，怎么做酸辣西瓜皮好吃

一、将西瓜皮上剩余的红瓤削干净，再把外面的青皮部分刨掉，剩下白肉部分，用刀切片，撒少许盐，抓一抓，腌几分钟，滗掉腌出来的汁水，挤干水份，撒入白糖，拌匀，挤入柠檬汁、淋点鱼露、大蒜、薄荷、香菜、辣椒切碎加进去再拌一下，放冰箱冷藏。剥一把花生，白锅炒香，捏去皮，吃时再撒进腌好的西瓜皮里，装碟即可

心食神小贴士：

口感是酸酸辣辣的，有点泰式的风味~！吃起来冰凉爽口，有淡淡的水果香~！假如你不爱这种，也可以加糖、醋、麻油、蒜末凉拌，也挺好吃的~！