酸辣黄瓜

酸辣黄瓜的简介：

简单下饭开胃菜

酸辣黄瓜的用料：

酸辣黄瓜的家常做法，怎么做酸辣黄瓜好吃

一、黄瓜洗净后擦干表面水分

二、斜着刀正反切即可

三、黄瓜切好后放入2小勺盐，搅拌均匀后放置10分钟之后清水洗净攥干水分

四、辣椒油、白醋、糖、盐放进去搅拌均匀腌制20分钟后即可食用

心食神小贴士：

黄瓜切好后先用盐腌制一下是为了祛除黄瓜自身的水分，在最后拌的时候一定要掌握好盐的用量，因为在前一步骤黄瓜是要用盐腌制的，腌制好的黄瓜就算洗净后也会有咸的味道，所以在最后拌的时候要注意咸淡。