鲫鱼小白菜汤

鲫鱼小白菜汤的简介：

鲫鱼埋在汤里……一人吃光光

鲫鱼小白菜汤的用料：

鲫鱼小白菜汤的家常做法，怎么做鲫鱼小白菜汤好吃

一、买的鱼杀好回来再洗干净，鱼洗净浇上料酒，准备葱段、姜片、八角、香叶，鱼肚子里放些葱；

二、油锅爆葱姜，下鲫鱼煎一下，少量油就可以了，两面煎3分钟左右

三、葱段，姜片，八角香叶放砂锅中，放入煎好的鱼，加入准备好的开水

四、炖20分钟左右，中间可加盐

五、清洗过的小白菜加入

六、加入白胡椒，关火，焖一下，准备开吃

心食神小贴士：

买回来的鱼注意去掉鱼鳃，还有鱼鳍部分的鳞片；
料酒先浇一下去腥；
煎鱼是为了保存鱼的鲜味；
不想煎也可以，直接炖，也好吃啊哇哈哈
鱼真是好做啊亲啊哈