很喜欢吃紫薯也钟情于那魅惑高贵的颜色经常会买点回来捣腾捣腾这次做了紫薯红豆糕蒸熟的紫薯中包了自制的红豆清爽不腻,好吃的呢
一、紫薯洗净去皮
二、切小块,切好的紫薯上锅蒸熟
三、加入炼乳用擀面杖捣成泥
四、将紫薯泥和红豆沙分成小份,紫薯30g,豆沙20g
五、取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙
六、慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅
七、模具中刷少量油,将做好的紫薯团放入模具中
八、扣在案板上,按压几下后,推出模具脱模
九、开吃吧,可以淋上酸奶或者炼乳啊
by 心食神
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