昨天六点多刚到家,倾盆暴雨就来了,俺时气真好,再有两分钟不进家门肯定淋个落汤鸡。但到做饭的时候悲催了,一开冰箱说热两个饼子就行了,一看什么干粮都没了,我这记性哦,差的没边儿了,好在打的豆浆能保温,天又热不怕凉,赶紧和面烙了几张葱花饼,算是把姚少爷喂饱了。
一、面粉一点点儿地加温水和成光滑面团。
二、面团饧二十分钟
三、饧好的面擀略长的大片
四、用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花,
五、从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆。
六、再擀成圆饼
七、平底锅放油,两面烙成金黄色
八、切成小块就可以吃了
九、补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美。