酸奶吐司

酸奶吐司的用料：

酸奶吐司的家常做法，怎么做酸奶吐司好吃

一、后油法（即：将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油），一直搅拌至完成阶段

二、盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大

三、取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

四、时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次

五、轻轻排入吐司模

六、进行第二次发酵至基本满模。刷上一层牛奶

七、烤箱预热180度，置底层烤架上。上下火，烤焙约35～40分钟

心食神小贴士：

因为方子中含有蜂蜜所以上色很快，大约10分钟后就要盖上锡纸，以免成品上色过深。