淡菜薏仁冬瓜汤

淡菜薏仁冬瓜汤的用料：

淡菜薏仁冬瓜汤的家常做法，怎么做淡菜薏仁冬瓜汤好吃

一、将洗净的淡菜在滚水里烫一下，将淡菜的壳打开。

二、将淡菜肉取出，用生姜，料酒腌制5分钟，去腥

三、薏仁用温水泡在一边，冬瓜切块（可连皮）

四、汤锅里的水煮沸，下薏仁煮五分钟

五、之后落冬瓜和淡菜

六、盖上盖子，转小火煲半小时即可