我最爱的下饭菜之一~~是不是很像肉丝~,这是母上大人对付我这肉食动物特制的~面筋吸收了糖醋的滋味,特别下饭,炎热的季节没有胃口的话,我就捧着这一盘当饭吃~呼啦啦的~~>▽<
一、面筋丝切成3厘米左右长度,放入沸水烫熟,撩出沥干(图片是菜场拍的原型~~)
二、热锅倒一大勺油,放入青椒撒盐,煸炒至变色,盛出
三、面筋丝再倒入锅中,用余下的油翻炒
四、撒糖,倒醋,炒匀
五、再把青椒倒入混合~
六、盛出!
by 心食神
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