猪蹄焖花生

猪蹄焖花生的用料：

猪蹄焖花生的家常做法，怎么做猪蹄焖花生好吃

一、猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去除血水后捞出洗净沥干备用；

二、花生米提前泡好洗净将颜色去除；

三、砂锅里加入生姜、大葱、料酒、蒜瓣、八角、香叶、花椒和猪蹄，水没过猪蹄然后大火烧开，小火慢炖2小时；

四、加入花生和盐继续文火炖1小时，放入鸡精，即可。