一、锅内油热后,将毛豆倒入锅中,翻炒出泛香味,加入少许水,将锅盖盖上,少煮1-2分钟
二、开盖,能闻到香味,加入尖椒,翻炒,放少许盐,味精、继续翻炒
三、用筷子尝尝毛豆是否熟透、有味,出锅即可
by 心食神
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