姜汁皮蛋

姜汁皮蛋的简介：

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

姜汁皮蛋的用料：

姜汁皮蛋的家常做法，怎么做姜汁皮蛋好吃

一、皮蛋去皮洗净，切成花瓣形，（一分二之后每半个再切成三片，一个蛋切成六片）

二、摆入盘中，洒上姜末，将生抽，醋，香油，调好后浇在上面就可以了

心食神小贴士：

有些皮蛋不好切，会粘刀，可以在切之前先蒸个五分钟左右就可以了。