下酒毛豆

下酒毛豆的简介：

一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~

下酒毛豆的用料：

下酒毛豆的家常做法，怎么做下酒毛豆好吃

一、毛豆洗啊洗.

二、洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.

三、葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小红辣椒一起准备好.

四、开水加入上述香料煮沸.

五、加入毛豆,沸腾后加入盐.

六、5分钟关火.毛豆要在锅中闷久一些再装盘.

心食神小贴士：

一、香料可以自己看着来.八角必不可少,桂皮有一点就行.煮香料时间可以长一点.
二、漠漠煮完毛豆就泡了一个小时,尝了尝发现根本不入味儿,又上了密封盖乖乖的放进冰箱了.过夜之后等到完全入味了,吃之前大火烧一个开就行了.