一、南瓜蒸熟,与糯米粉、白糖一起和成不粘手的面团。不用加一滴水
二、南瓜面团搓成一个个大小均匀的剂子,摁扁,在里面包入红豆沙,揉成球状。上面点上芝麻做点缀。
三、将粽叶剪成一块一块的,垫在团子的下面。(没有粽叶可疑在蒸屉上抹油,或者垫其他的东西,只要起到防粘的作用就好)
四、糯米团子摆上蒸屉,大火蒸15分钟
by 心食神
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