一个人的午饭
一、开水煮猪手十分钟,捞出
二、砂锅放少量水熬冰糖,直到出现细密的水泡
三、放入猪手,裹上冰糖
四、放入所有调料加水没过猪手,水多些
五、煲两个小时
六、吃剩的猪手和汤第二天做猪手乌东面
七、乌东面放入开水搅散
八、平底锅放猪手和汤,烧开后加乌东面炒匀
by 心食神
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