一、将猴头菇、平菇、海带洗净,沥干水分后用剪刀剪成大小适中的块
二、起锅往锅里注入适量的水
三、把猴头菇、平菇、海带一齐倒入锅中
四、所有食材入锅后,开大火
五、锅中的食材烧开至断生
六、调小火,用筷子挖些白味增入锅
七、搅拌均匀,使食材充分吸收入味
八、加入胡萝卜丝
九、最后加入紫菜丝,少量盐调味,熄火,装盘时将虾去壳后放入,撒上白胡椒
by 心食神
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