油焖大虾

油焖大虾的用料：

油焖大虾的家常做法，怎么做油焖大虾好吃

一、鲜海虾洗净，去掉虾线，控水让虾变得稍微干一些

二、切一些姜末出来备用

三、油锅放油后，将虾放入炒至泛红，即可捞出控油

四、在锅中再稍加一些油，将姜末放入煸炒出香味。把虾重新回锅，这时放味精、料酒、加入白糖，糖要多放一些，这样炒出来的甜汁会非常好吃。这样不停地翻炒五六分钟，炒至糖色变深，加入少许盐即可出锅

心食神小贴士：

有时候我会稍做改进，加一点番茄酱，这样有点酸甜的味道，也同样好吃。