一点点油都没有放,当然一点点水也没有。没有想到的是:居然如此的脆,如此的香,是完全的面粉香,没有任何的油和添加剂。饼咬起来砰砰响,葡萄干在里面软糯糯的,相当的绝配,相当地好吃,强力推荐啊~~~~~~~~~~
一、蛋、白糖、红糖、盐放入一起,用搅拌机搅拌至发白
二、低粉和泡打粉筛入上面的蛋液中,再加入葡萄干
三、和成面团,不是一般的粘手~~~~
四、整形放入烤盘,大概1厘米厚。150度,中层,烤15分钟
五、取出来,切件,将横截面向上,再烤10分钟
六、再取出来,翻面,再烤10分钟
by 心食神
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