鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇的简介：

有鲍鱼汁，有蚝油的话，用蚝油来代替鲍汁也很不错的。

鲍汁杏鲍菇的用料：

鲍汁杏鲍菇的家常做法，怎么做鲍汁杏鲍菇好吃

一、西兰花切成小朵，杏鲍菇清洗干净切圆片；玉米淀粉跟清水混合成水淀粉，鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料

二、烧一锅水，水开后放入杏鲍菇，烫1~2分钟左右，捞起

三、锅里的水加入橄榄油、盐、白糖

四、放入西兰花烫3~4分钟至熟

五、捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿

六、炒锅里放少量橄榄油，放进杏鲍菇

七、倒入调味料

八、小火焖煮6分钟左右

九、西兰花围着碟子摆放一圈

十、夹起杏鲍菇片排在西兰花里面，焖杏鲍菇的酱汁留在锅中

十一、把水淀粉倒入锅里，跟酱汁混合

十二、大火把酱汁收至浓稠，浇到杏鲍菇上面即可