野生地皮炒韭菜

野生地皮炒韭菜的用料：

野生地皮炒韭菜的家常做法，怎么做野生地皮炒韭菜好吃

一、干地皮用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，韭菜摘洗干净，切段，青椒和干红椒切丝

二、炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用

三、炒锅中放少许油，放入干红椒丝稍炒，下入地皮煸炒约两三分钟，放入适量盐炒匀盛出

四、锅里再放少许油，韭菜入锅煸炒，加盐调味

五、倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可

心食神小贴士：

一、地皮菜是紧贴着地面长出的菜，会有土和杂草，需要彻底的清洗干净。
二、地皮菜也可以提前清洗晾干，就不需要炒干了，但下一步炒地皮的时候要适当延长时间。
三、此菜不需要放过多的调料。