油面筋丝瓜汤

油面筋丝瓜汤的简介：

盛夏季节的快手汤羹，本意是要做油面筋烧丝瓜，发现没有汤喝便索性加多了点水来煮，结果出乎意外的鲜甜好喝。

油面筋丝瓜汤的用料：

油面筋丝瓜汤的家常做法，怎么做油面筋丝瓜汤好吃

一、丝瓜去皮备用，油面筋切两半

二、锅里加少许油，爆香姜蒜片，到蒜片边缘微微发黄有香味，放丝瓜进去翻炒，加少许盐调味

三、等到丝瓜变软加两碗水，待水开后放油面筋，煮到丝瓜熟透面筋变软，加盐、少许鸡精调味即可。

心食神小贴士：

我的油面筋很不耐煮，所以放的比较迟，如果是比较厚实的油面筋可以在略炒丝瓜之后加入面筋，加长煮的时间，味道更好