苦瓜又称凉瓜，由于以前的人不允许用味觉当名字，所以称为凉瓜。百度了下，苦瓜的功效真是不少，现在咱们看看哈：1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜的清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑的作用，现在已经广为人知，食之的人越来越多，但其苦味很多人不爱，今天的草莓凉瓜解决了这个问题，草莓的甜与苦瓜的苦，让你的味蕾充分体验出甜苦相伴的味道，还等什么，试试看，做法太简单了
一、凉瓜切丝、绰水、过冷水控干
二、装盘加草莓酱拌匀即可
