热腾腾的挂面汤~晚饭的好选择~~简单又营养~~竹荪含有多种的丰富氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。以上是百度的竹荪的好处~嘻嘻~但是冬天的晚上吃一碗热乎乎的竹荪鸡汤面，真是幸福感油然而生啊~~
一、将竹荪泡开，洗净，把根切去，挤挤水切小段备用
二、黄瓜洗净，不用削皮（因为绿绿的好看~），切薄片~不够薄也没事，备用
三、将鸡汤倒入锅中，加清水（如果鸡汤够多不加也行），想吃鸡蛋就在卧个蛋进去，水开后再等一下下（怕鸡蛋不熟，如果不放蛋请忽略这步）放入挂面。待水再次沸腾放入黄瓜和竹荪，再次煮沸就可以啦~~
四、最后淋上香油，加一点点盐（够咸不加也可以），完成~~
