夏天来了,吃冰冰凉凉的甜品来解暑吧!没有像普通的芒果布丁那样把芒果打成泥加入椰奶汁里,所以这属于快手甜点,简单易做又美味!上面是酸酸甜甜的芒果,下面是椰香浓郁的布丁,两种味道混合交错,更有一番风味!
一、椰奶、淡奶油、砂糖混合加热。
二、吉利丁片放冷水中泡软。
三、椰汁混合物加热到感觉砂糖完全融化后关火,加入泡软的吉利丁片。
四、吉利丁片融化后倒入容器,放入冰箱冷藏3小时,铺满切好的芒果果肉即可。
by 心食神
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