在东南亚餐厅最爱的菜了!偶尔逛淘宝发现一大罐(1kg装)只要二十几块!想到家里喝不完的椰子粉果断败回家~味道不错哟~~跟餐厅的味道一样一样的!
一、鸡肉切块用油炒至半熟盛出(希望鸡肉更嫩可裹点淀粉)
二、锅里放油烧热翻炒青咖喱膏充分炒香
三、加入用牛奶冲开的椰子粉(或椰浆)
四、煮沸加入你喜欢的蔬菜(如:土豆,西兰花,荷兰豆,豆角,茄子....)
五、蔬菜煮得差不多了再放之前炒好的鸡肉(鸡肉煮太久易发柴)
六、锅里的东西都熟了就起锅吃吧!
by 心食神
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