用新鲜莲子煮的粥,与干莲子粥有很大的区别,新鲜的莲子做出来的粥更清香,更鲜甜。
一、从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来
二、然后再去掉绿皮,只剩下白白的莲子
三、枸杞和大米提前用清水泡上
四、锅内放清水,加入泡好的大米,大火煮开后转中小火煮,然后加入新鲜莲子
五、等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞,再煮两分钟即可关火
by 心食神
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