一、小鱿鱼取出墨囊,撕掉薄膜,拔出那根透明的软骨,洗干净
二、焯一下鱿鱼,控干待用
三、锅内一点底油烧热,爆香葱花蒜末,放一勺郫县豆瓣,一点白砂糖
四、小鱿鱼下锅爆炒,出锅,撒一点葱花点缀
by 心食神
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