一次在私家菜馆吃了这道南瓜,一直念念不忘,琢磨了几次终于做成功了,浓香的南瓜,香甜软糯,吃一回一定忘不了!
一、南瓜去皮,切块,大枣用温水浸泡一会捞出。
二、砂锅放油,烧至五成热后倒入南瓜,炒匀。
三、放入蜂蜜、大枣,少许水,盖盖炖制,炖制的时候改小火,要翻动防止糊锅,
四、炖制南瓜软糯,汁收干后即可出锅。
by 心食神
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