一、鸡腿去骨,用刀背把鸡腿肉拍松,然后用牙签多戳戳鸡腿肉
二、在鸡腿肉里加上料酒1勺+生姜末+黑胡椒,腌制半个小时
三、用料酒+生抽+蜂蜜调好酱汁
四、平底锅热好后刷一层油,入鸡腿,把两面都煎得略带金黄色
五、转小火,入步骤3的酱汁,煮至酱汁浓稠即可
by 心食神
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