卤猪蹄

卤猪蹄的用料：

卤猪蹄的家常做法，怎么做卤猪蹄好吃

一、猪蹄请卖家剁成大小适中的块，回家用温水洗净

二、烧开一锅水，将猪蹄放入焯去血水，捞出冲洗干净，控水待用

三、老卤汁解冻，放入锅中，加少许开水，烧开后加入焯好的猪蹄，放入盐及卤料包，大火煮20-30分钟，改小火卤1个小时，猪蹄基本熟烂入味即可。想要更好吃，就将猪蹄放在卤锅中浸泡2-3个小时，吃时再加热、捞出即可

心食神小贴士：

猪蹄在卤制的过程中没有加油，吃起来香而不腻，常做给家人吃，一直是吃得碗底朝天，特别有成就感呢。用来待客也是不错的选择哦。