香菜豆腐羹

香菜豆腐羹的用料：

香菜豆腐羹的家常做法，怎么做香菜豆腐羹好吃

一、沸水加盐将豆腐淖一下，沥干切小块

二、香菇洗净切丝，蛋白打散

三、水烧开，放香菇稍煮一会，加豆腐块，慢慢下蛋白并快速划散

四、适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌，加鸡精，起锅滴香油，撒香菜末

心食神小贴士：

如果有高汤味精道更鲜美，豆腐滑嫩，淡淡清香