海鲜豆腐

海鲜豆腐的简介：

这个菜里面用到的蟹腿肉怎么取~~请自行淘宝取~~~

海鲜豆腐的用料：

海鲜豆腐的家常做法，怎么做海鲜豆腐好吃

一、备料，豆腐切成麻将牌那样大小，毛豆焯水煮熟，姜切丝，葱切段，鸡蛋打散，蟹腿肉煮熟~

二、豆腐放在盘里用盐稍微抹一下，入点味道

三、热锅，加少许油，把豆腐煎到两面焦黄，盛起备用~

四、热锅，少许油爆香葱姜，把豆腐放进去拌炒一下，倒一小碗热水，加入蟹腿肉，毛豆，盖盖焖煮一会~

五、开盖，再煮少许一会，关火勾芡~

六、开火稍微动下锅子，把勾芡弄均匀，再倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了以后可以淋一点麻油起锅~~~

心食神小贴士：

1：豆腐煎的时候从锅边滑下去放，要不然溅油
2：不要急功近利，豆腐一面煎到有点焦黄的时候再翻，要不然碎了，小伙伴都不高兴~