苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的用料：

苦瓜炒蛋的家常做法，怎么做苦瓜炒蛋好吃

一、苦瓜切开挖去瓢籽洗净切片用热水焯一下挤干水分待用

二、鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀

三、炒锅入多油倒入苦瓜翻炒

四、苦瓜断生后倒入蛋液翻炒

五、加入鸡精即可