银鱼炒萝卜丝

银鱼炒萝卜丝的用料：

银鱼炒萝卜丝的家常做法，怎么做银鱼炒萝卜丝好吃

一、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花

二、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水

三、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出去除

四、下银鱼干大火翻炒，下萝卜丝继续煸炒

五、烹入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可