像国王一样吃早餐系列之四.继续吐司的一百零一种吃法.早餐就是要这么多变,嘻嘻,鲜虾吐司卷,里面配了美乃滋的醇香,和虾仁的鲜美,嘎嘎,蛋液裹着的被炸成金黄的外皮~想想都美~不知道为什么我总觉得我的这个摆盘和那个"走起"的起飞姿势有点类似.哈哈,觉得有点油,所以配了清口的小菜.你好,早餐!
一、虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用.
二、虾仁剁成小块.
三、将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀.
四、全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉.
五、用擀面杖将吐司片的一边压扁.
六、将拌好的虾仁放在吐司的另外一边.
七、像卷寿司一样的将吐司卷起来.
八、将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.
九、将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液.
十、平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸.
十一、煎炸至表面金黄,盛出即可.
