蕃薯叶以前是不起眼的野菜,甚至拿来喂猪的,我们都叫它猪乸菜。不过今天身价暴涨,变成了当红时令素材,就因为它低调外表下有一颗富于营养的心。^_^
一、蕃薯叶尽量买小的嫩叶,摘净老叶和茎,用清水洗净,沥干。
二、腐乳加入素高汤中揉碎,调成碗汁备用。
三、锅里下油,热八成时下姜片爆香。
四、下蕃薯叶炒,加入碗汁再炒至软熟即可。
by 心食神
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次