紫苏炒土鸡蛋

紫苏炒土鸡蛋的简介：

有一天外面去吃客家菜，看到菜牌上有这么一道菜！菜虽然没有点，但菜名倒是记住了，这天刚好买了紫苏，那就炒炒试试味道如何好了！味道还真不错，蛮特别的，很有风味，一岁多的儿子也很爱吃，倒是大出我的意料之外，呵呵！

紫苏炒土鸡蛋的用料：

紫苏炒土鸡蛋的家常做法，怎么做紫苏炒土鸡蛋好吃

一、紫苏洗净，沥干水，摘叶子使用，梗弃之；

二、紫苏叶切细备用；

三、鸡蛋打散，加入盐搅打均匀；

四、把切细的紫苏和鸡蛋液放一起，和打均匀；

五、油锅热后把紫苏蛋液倒入；

六、煎炒至全熟即可盛盘上桌食用。

心食神小贴士：

紫苏叶要适量添加，太多了蛋液粘不住，再者会影响口感和风味！