水晶马蹄糕

水晶马蹄糕的简介：

马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。

水晶马蹄糕的用料：

水晶马蹄糕的家常做法，怎么做水晶马蹄糕好吃

一、马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆,泡的时间需要久一点

二、冰糖加325清水煮至融化

三、糖水中倒入1/10的马蹄粉浆

四、搅拌成透明糊状

五、再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中

六、搅拌均匀

七、混合好的生熟粉加入马蹄碎(尽量切碎一些,我切的太大块了)

八、耐热容器抹油

九、倒入拌好的材料,抹平

十、大火蒸20-30分钟

十一、至熟成透明色即可

十二、凉后切块

十三、用少许油煎一下味道更佳