清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的用料：

清蒸多宝鱼的家常做法，怎么做清蒸多宝鱼好吃

一、多宝鱼去内脏去鳞后，用盐抹匀，在背上切横刀，方便熟透，同时鱼底下放一勺子，鱼身上铺放姜丝；上锅蒸熟

二、鱼熟后倒掉蒸鱼出的水，另起锅，烧热油

三、在鱼身上铺上姜丝，淋上蒸熟的酱油，然后浇上热油使葱花出香味即可

心食神小贴士：

鱼去腥除了加姜丝，还可以加胡椒粉或者料酒等！