肉丝炒蕨根粉

肉丝炒蕨根粉的简介：

今天这道菜可以不用做主食，多炒点儿，一人一盘开吃哈！蕨根粉不好看但好吃，还有营养，一定要多吃哈！

肉丝炒蕨根粉的用料：

肉丝炒蕨根粉的家常做法，怎么做肉丝炒蕨根粉好吃

一、里脊肉，黄瓜切丝；用一半的调料拌匀里脊肉

二、蕨根粉放沸水锅内煮5分钟煮熟，捞出放凉水内

三、锅内少许油烧热，下葱姜炒香，倒入腌好的里脊炒至变色

四、蕨根粉捞出沥去水，倒入锅内翻炒均匀，加剩余的调料炒1分钟；出锅前加入黄瓜丝翻炒均匀立即关火即可

心食神小贴士：

1）煮蕨根粉要用沸水，并且分散着下，不然会粘在一起
2）黄瓜放进锅内快速炒匀立即关火，可以保持黄瓜的脆嫩口感
3）喜欢的话出锅前可以淋少许香油提味
凉拌蕨根粉