家里没有烤箱,又想吃奶酪了怎么办?作为一枚苦逼的拉丝控,就用奶酪炒个蛋炒饭过过瘾吧!奶酪的咸香与鸡蛋真是绝配!简单快手,有肉有饭有拉丝!
一、根据个人喜好准备材料,鸡蛋打散,奶酪切条,培根切块,剩饭捣散。
二、平底锅下少许食用油,先把培根放进去煸炒到小焦的程度,盛起备用。
三、再加一点油,下蛋液翻炒,慢慢凝结到七成熟的时候下剩饭,一起翻炒。
四、下培根和奶酪。奶酪下去后要不断翻炒,直到完全融化,在翻炒的时候就可以看到拉丝了。
五、最后加一点老干妈下饭菜,就OK了。
by 心食神
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